Diabetes menjadi momok bagi manusia di generasi ini. Untuk itu mengetahui makanan yang tepat akan membantu memukul mundur diabetes sehingga menjauhkan Anda dari komplikasi yang tidak di inginkan, seperti meningkatnya gula darah, srangan jantung dan kerusakan jaringan tubuh.
11 Makanan unggulan berikut sebaiknya ada dalam menu keseharian Anda :
- Apel.
Dalam sebuah riset di Finlandia, orang yang makan Apel dan makanan lain yang mengandung kuersetin akan menurunkan resiko terkena diabetes dan penyakit jantung sebesar 20 persen. Sumber dari kuersetin selain apel adalah bawang, tomat, sayuran berwarna hijau dan buah berry.
- Kayu manis.
Jika Anda menggunakan kayu manis ½ sendok teh setiap harinya, menurut penelitian dari Human Nutrition Research Center di Beltsville, Maryland, dapat membuat sel-sel lebih sensitive terhadap insulin.
Setelah 40 hari mengkonsumsi ektrak kayu manis, para penderita diabetes bukan hanya menurun kadar gula setelah makan, namun juga kondisi jantungnya membaik.
- Jeruk
Penelitian menemukan bahwa penderita diabetes biasanya mengalami kekurangan vitamin C. Untuk itu, jeruk adalah makanan ringan yang paling tepat untuk penderita diabetes. Sekalipun vitamin C bisa dengan mudah di dapat melalui suplemen, namun dengan mengkonsumsi jeruk Anda akan mendapatkan serat tambahan dan nutrisi yang menyehatkan lainnya.
- Ikan air dingin.
Diet minyak omega 3 yang terkandung dalam ikan salmon liar asal Alaska, atau sarden dan makarel dari laut Atlantik akan menurunkan kadar kolesterol yang dapat menyumbat pembuluh darah serta memberi Anda trigliserida yang meningkatkan HDL (kolesterol baik).
- Makanan kaya serat.
Universitas Texas Southwestern Medical Center menemukan bahwa orang yang mengkonsumsi serat 24-50 gram sehari, kadar gula dalam darahnya mengalami perbaikan secara dramatis. Bahkan menurut mereka, diet makanan kaya serat sama efektifnya dengan obat diabetes.
Makanan yang direkomendasikan karena mengandung serat tinggi adalah campuran buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, beras merah, pasta gandum, sereal dan roti.
- Kacang-kacangan.
Semua jenis kacang-kacangan dalam berbagai jenis masakan seperti sub, salad, dan makanan tradisional lainnya sangat baik bagi kesehatan Anda. Kacang-kacangan, seperti kacang hijau, kacang merang maupun kacang almond mengandung kalori tinggi, serat tinggi namun rendah lemak sehingga membantu mengurangi risiko bagi penderita diabetes dan jantung.
- Teh hijau.
Penelitian menemukan bahwa peradangan kronis dapat dialami seseorang yang makan makanan berlemak, kurang olahraga, makan terlalu sedikit buah, sayuran dan lemak baik dapat meningkatkan resiko serangan jantung dan kemampuan darah menyerap gula darah. Solusinya sederhana, minum teh hijau, jeruk dan cranberry. Ketiganya di penuhi flavonoid – zat untuk melawan peradangan. Minumlah salah satu dari tiga minuman diatas, satu cangkir sehari.
- Bayam, Kale dan Collard Green.
Semua sayuran hijau merupakan sumber dari lutein, suatu karotenoid yang baik untuk mata. Hal ini sangat dibutuhkan oleh penderita diabetes dimana masalah mata adalah salah satu komplikasi penyakitnya.
- Coklat.
Peneliti dari Universitas Tufts menyatakan bahwa coklat hitam dapat meningkatkan sensitivitas insulin. Cokelat hitam juga terbukti menurunkan tekanan darah dan mengurangi LDL (kolesterol jahat), memperbaiki fungsi pembuluh darah. Untuk makanan yang satu ini, para peneliti mengingatkan untuk tidak mengkonsumsinya secara berlebihan karena cokelat selalu terbungkus kalori dalam jumlah besar dan lemak yang tinggi.
- Steak
Untuk Anda pencinta daging sapi, ini adalah kabar baik. Daging sapi memberikan Anda protein, zat besi dan vitamin B yang dibutuhkan oleh tubuh Anda. Senyawa yang terkandung dalam sapi ini bernama asam linoleat kojugasi (conjugated linoleic acid - CLA). CLA bekerja memperbaiki metobolisme gula darah yang terganggu dan juga memiliki sifat anti kanker.
- Cuka
Dua sendok makan setiap hari akan menurunkan kadar gula darah para penderita diabetes sebesar 25 persen. Bahkan bagi mereka yang masih pradiebetes, kadar gulanya dapat turun hingga lima puluh persen. Kabarnya, cuka dapat membantu para penderita penyakit jantung juga loh.
Setelah kita tahu, 11 bahan makanan di atas harusnya selalu dapat kita konsumsi. Dengan cara alami, Anda dapat menyingkirkan diabetes dari hidup Anda.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar