Pasang Iklan hubungi Indra 02191872929

Pasang Iklan link perusahaan di informasi komersial Rp 75,000 /bulan

Pasang Iklan Sponsor Perusahaan Rp 100,000 /bulan


Info Hubungi Indra: 021 9187 2929-0813 9809 1829


Sabtu, 04 September 2010

Bubur Ase, Buburnya Orang Betawi

Bagi sebagian besar orang, nama bubur ase yang merupakan makanan khas Betawi ini mungkin sedikit aneh. Namun bagi warga keturunan Betawi, pasti akan mengenalnya. Sebab jenis makanan ini memang sudah ada sejak zaman nenek moyangnya orang Betawi. Namanya memang terbilang unik, apalagi saat ini tak ada lagi warung yang menjualnya. Kalaupun ada, dipastikan rasanya tak seasli rasa bubur yang dijual secara keliling di tahun 1980-an.
Bubur khas Betawi ini terbilang unik karena lebih nikmat dan lebih segar jika dimakan kala dingin. Bukan dengan diberikan es batu, tapi memang sengaja didinginkan. Bubur ase merupakan bubur asli Betawi yang merupakan resep turun temurun yang diberikan para orangtua masyarakat Betawi. Namun sayang, saat ini tak ada lagi orang Betawi asli yang berusaha melestarikan makanan khas ini.

Bubur ase disebut sebagai bubur asli Betawi karena campuran hidangannya menggunakan bahan makanan asli Betawi. Seperti asinan Betawi yang dicampur dengan kerupuk Betawi atau kerupuk merah. Selain itu dicampur dengan daging kikil dan sayur-mayur seperti kecambah. Untuk rasa, bubur ase memang memiliki rasa asin bercampur rasa segar. Asin tersebut berasal dari rasa bubur yang dibuat dari campuran garam dan santan kelapa. Sementara rasa asam yang segar timbul karena rasa asinan dan kuah semur.

Bubur ase ini masih sempat beredar di era 1980-an. Namun bukan menjadi menu andalan yang dijual di warung-warung makan, melainkan menjadi menu makanan keliling yang dijual oleh orang-orang tua. Dulu bubur ase menjadi menu santap saat sarapan atau menu pengiring di acara adat Betawi.

Ada beberapa versi mengapa bubur ini disebut bubur ase. Salah satunya adalah campuran asinan ke dalam olahan bubur yang menjadi nama ase (asinan). Kemudian ada yang menyebut bubur ase adalah bubur yang dicampur dengan kuah semur. Orang Betawi menyebut kuah semur dengan sebutan kuah ase. Dari beberapa versi inilah nama bubur ini menjadi ase.
Hanya di waktu-waktu tertentulah Anda bisa mendapatkan makanan jenis ini. Seperti rangkaian event dalam rangka Ulang Tahun Jakarta saat ini, baik di Jakarta Fair ataupun tempat-tempat lain yang menyajikan makanan khas Betawi.

by :Indra putra

Sayur Pecak Ikan Khas Marunda, Pak Maron Tempatnya

Ikan selalu menjadi menu andalan bagi warga pesisir pantai. Makanan sehat yang terkenal lezat ini menjadi menu sehari-hari bagi warga yang tinggal di pesisir pantai utara Jakarta, tepatnya di daerah Marunda, Cilincing, Jakarta Utara. Lihat saja rumah makan yang banyak berjejer di sana. Ikan tetap menjadi menu utama, baik ikan laut ataupun ikan air tawar.
Sayur pecak ikan gurame telah menjadi makanan khas Betawi tempo dulu. Dan di Marunda, sayur pecak kemudian banyak dimodifikasi menggunakan ikan lain karena harga gurame yang memang cukup mahal. Hasilnya, dengan sedikit olahan dari sang juru masak, apapun ikannya kelezatannya tetap terjaga.

Pak Maron adalah salah satu pemilik rumah makan di kawasan Marunda, tepatnya di Jalan Raya Marunda, Cilincing, Jakarta Utara. Tempat makannya tak pernah sepi dari pengunjung. Warung makan Pak Maron memang dikenal sebagai warung makan yang menyajikan segala sayur berbahan utama ikan dengan perpaduan kuah pecaknya. Beberapa menu utama yang dijajakan itu antara lain sayur pecak gurame, sayur pecak ikan mas, sayur pecak nila hingga sayur pecak mujair.

ak heran mulai dari sopir truk kontainer hingga penggemar menu masakan berbahan ikan khas Betawi, selalu menyempatkan diri untuk berkunjung ke warung makan milik Pak Maron. Sebagian besar dari mereka mengaku ingin merasakan sayur pecak ikan buatan pria asli Betawi ini. Selain sayur pecak ikan, ikan gurame dan ikan mas yang digoreng maupun yang dibakar serta pepes ikan juga dapat ditemui di warung ini.

Kelebihan yang ada di menu sayur ikan warung pak Maron adalah masakan ikannya yang tidak amis. Rahasia resep ala pak Maron adalah melumuri ikannya dengan campuran air jeruk nipis dan garam sebelum dimasak atau digoreng. Ikan-ikan tersebut kemudian direndam atau didiamkan selama 15 sampai 30 menit.

Untuk kuah pecaknya, Pak Maron menggunakan adonan santan yang dimasak dengan racikan bumbu dapur hingga matang. Kemudian dicampur garam, gula dan cuka untuk menambah kelezatan rasanya. Sebelum diangkat, irisan tomat ditambahkan terlebih dahulu untuk dicampurkan bersama ikan hingga semua bahan matang. Hasilnya? Aroma pecak ikan buatan Pak Maron begitu harum dan menggugah selera. Racikan bumbunya juga terasa sangat lezat. Siapa saja yang pernah mencicipi pasti tidak akan lupa dengan rasanya yang membuat ketagihan.
Sayur pecak ikan Pak Maron dihargai bervariasi sesuai dengan jenis ikan yang digunakan sebagai bahannya. Untuk sayur pecak ikan harganya mulai Rp 20.000 – Rp 30.000, sementara untuk gurame goreng Rp 35.000, gurame bakar Rp 35.000. Untuk pepes ikan antara Rp 20.000 – Rp 35.000, tergantung jenis ikan pepes yang dipesan. Cukup terjangkau bukan?
Bila Anda penggemar menu ikan, tak ada salahnya bagi Anda untuk mampir ke Marunda dan menikmati sayur pecak ikan Pak Maron.


by :Indra putra

Kenikmatan Tak Terkira dari Kepala Ikan Kakap

Keramaian mewarnai Rumah Makan Medan Baru yang telah berusia 35 tahun itu. Tak beda jauh dengan restoran Padang yang memasang masakan jadi di muka, rumah makan milik Ibrahim, 57, ini juga memajang rendang daging, sambal goreng ati, lalap daun papaya, gulai ayam dan belasan menu lainnya di lemari kaca. Semuanya berbalut bumbu Aceh Melayu.

Masakan utamanya sendiri, mendapat tempat yang istimewa dari menu lainnya. Menu tersebut ditempatkan di dapur yang bersih, yang letaknya di depan rumah makan, tertata rapi di atas wajan-wajan alumunium raksasa yang terpapar api kompor. Tiap beberapa menit sekali petugasnya akan mengaduk kuah kuning nan kental itu. Ada tiga ukuran kepala ikan yang tersedia yaitu kecil, sedang, dan besar.

Untuk ukuran sedang dapat dimakan buat tiga orang, walaupun ada yang sanggup menghabiskan satu atau dua kepala ikan besar sendirian.
Kuah gulainya memang sarat bumbu. Pemilik restoran itu mengaku meramu sendiri bumbu-bumbunya sebelum meneruskannya kepada para juru masaknya. Coba Anda nikmati saat kuah tersebut dikonsumsi, hmmmm gurihnya santan langsung berasa ditambah lagi aroma rempah-rempah yang langsung merebak di hidung Anda.
“Bumbu-bumbunya dari Aceh, banyak rempah-rempahnya. Ada jinta, adas, pala, kapulaga, macam-macam campur jadi satu,” demikian ungkap pemilik restoran tersebut.
Pemilihan kakap putih sebagai menu utama di restorannya tersebut karena dia merasa jenis ikan itulah yang paling pas buat bumbu yang diraciknya. Kakap ini disajikan 200 hingga 300 porsi kepala setiap harinya. Jangan ragu untuk menyesap tulang-tulang ikan itu, karena itulah yang dilakukan semua orang yang datang untuk menikmati kakap. Bagi Anda yang memikirkan kolesterol, Anda bisa lega karena kini ada menu gulai tanpa santan sehingga membebaskan Anda dari rasa kuatir.
Ibrahim mengaku tak malas menciptakan menu-menu baru. Selain gulai kepala ikan dan goreng burung punai yang paling banyak dicari, ia telah mengkreasikan gulai cucut. Rasanya segar, gurih, dan tanpa amis. Dendeng daging bertabur cabe merah rasanya manis, sedikit pedas, dan tentu saja kaya aroma. Sop buntut yang tersaji pun tak kalah mantap. Sebagai makanan penutup, Anda dapat memesan fajri, potongan nanas yang dibalur rempah berhias cabe merah besar.

Saat ini, dari satu ruko yang dia tempati pada tahun 1975, kini sudah beranak menjadi empat rumah makan, ditambah lagi dia berencana untuk membuka cabang baru di Jakarta Barat. Jika lidah Anda sudah tidak sabar lagi untuk mencicipinya, datang saja ke Jl. Raya Krekot Bunder No.65, Pasar Baru; Komp. Griya Inti Sentosa Jl. Griya Agung No.62 Blok N 3/18 Sunter Agung.

by :Indra putra

Pedasnya Es Campur Dan Manisnya Bakso

Di mana-mana, yang namanya es campur itu yah manis dan bakso itu asin, sangat nikmat bila disantap bersama dengan sambal. Tapi di Bakso Rambut Hercules, Anda akan menemukan menu yang benar-benar beda. Bagaimana tidak, es campurnya berasa pedas sedangkan baksonya terasa manis. Unik bukan?

Rasa ini didapatkan karena di bagian atas es campurnya diberi sambal. Jadi begitu diaduk, sambel pun akan tercampur menjadi satu dengan es campur yang manis. Hasilnya? Ketika terasa di lidah tetap manis, tapi begitu sampai di tenggorokan, baru terasa pedasnya. Sensasi yang sangat unik untuk menikmati es campur, bukan?

Lain es campur lain juga baksonya. Bakso di tempat ini terasa manis karena bakso hercules, ukurannya yang memang benar-benar super jumbo, diisi dengan buah kurma. Baksonya sendiri bukanlah bakso lembut, tapi bakso dengan tingkat tekstur yang lumayan kasar, dan sangat terasa dagingnya alias bukan tepung doank. Bakso ini ketika dimakan bersama dengan kurma yang manis, rasanya jadi perpaduan yang sempurna. Ada manis kurma dan bakso yang kental rasa dagingnya.

Hal istimewa lainnya dari bakso hercules ini adalah kuahnya yang diberikan minyak zaitun. Seperti yang kita ketahui bersama minyak zaitun itu sangat baik untuk kesehatan dan juga baik untuk kulit. Keberadaan minyak zaitun dalam kuah ini membuat kuah jadi terasa lebih lembut dan sengaja dibuat tidak terlalu asin. Sehingga orang yang tidak suka asin bisa langsung menikmati bakso ini, dan mereka yang suka asin tinggal menambahkan garam ke dalamnya.
Selain minyak zaitun, bakso hercules juga ditaburi dengan wijen sangrai. Inilah salah satu faktor yang membuat bakso hercules terasa lebih gurih dan aromanya lebih wangi. Tak heran bila bakso ini mendapat predikat sebagai bakso harga kaki lima dengan kualitas bintang lima.
Selain dua menu andalan ini, Anda bisa menemukan aneka bakso dan es yang tak kalah enaknya, seperti bakso rambut gimbal dan es duren nyam nyam. Jika Anda penasaran mencicipinya, Anda tinggal mengarahkan kendaraan Anda ke Corner Tebet Utara di Jalan Tebet Utara I no. 40, Jakarta Selatan. Selamat menikmati.

by :Indra putra

Bebek Ginyo + Cendol Tebet, Paduan Sempurna

Tebet memang terkenal dengan tempat makannya yang enak-enak dan asyik untuk nongkrong. Salah satunya adalah Bebek Ginyo yang bisa menjadi salah satu alternatif Anda untuk berwisata kuliner. Di tempat ini, selain menu utama bebeknya, ada es cendol yang juga terkenal maknyus. Dijamin Anda bisa ketagihan ingin mencicipnya lagi dan lagi dan lagi...
Tempatnya yang nyaman membuat Anda betah berlama-lama. Apalagi makanan yang Anda inginkan bisa Anda ambil sendiri karena sistem pelayanannya yang self service alias prasmanan. Berbagai sajian bebek yang disajikannya antara lain bebek goreng tepung, bebek sambel ijo, pepes bebek, dll.

Daging bebeknya begitu empuk dan dominan dengan rasa asin. Sambal yang disajikan juga ada beberapa pilihan, dari yang rasanya super duper pedas sampai yang super duper segar karena diberi mangga. Untuk Anda yang tidak terlalu suka pedas, bisa memilih sambel mangga ini.
Bebek sambal ijo di warung ini kaya dengan wangi rempah. Dari aroma sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas yang dominan di samping aroma cabe rawit yang cukup kuat tapi rasanya tidak terlalu pedas. Untuk penyuka sambal, ada ‘Bebek Rica-Rica’ yang bisa Anda jajal dan nikmati sensasi cabenya yang membakar lidah Anda. Pepes bebeknya juga didominasi aroma khas sereh dan kemangi yang menantang.

Selain menu bebeknya, ada baiknya juga jika Anda mencicipi es cendolnya yang rasanya sangat mantap. Banyak orang yang datang ke tempat makan ini hanya untuk menyeruput es cendolnya yang sangat segar. Untuk harga, jangan kuatir. Tidak berbeda jauh dengan pedagang kaki lima pinggiran jalan. Murah meriah plus Anda juga mendapatkan bonus lokasi yang nyaman dan kebersihan yang terjamin.
Bagi Anda yang ingin mencoba lezatnya Bebek Ginyo, Anda bisa menyambanginya di Jalan Tebet Utara Dalam No. 12, Tebet, Jakarta Selatan.

by :Indra putra

Lima Aturan Bertengkar dengan Pasangan

Bertengkar dan adu argumen dengan pasangan pasti sering terjadi. Banyak penelitian telah membuktikan bahwa pertengkaran, secara umum, lebih baik dibandingkan Anda memendam rasa amarah.
Tentu saja, tidak semua pertengkaran membawa efek positif. Hal itu sangat tergantung dari bagaimana Anda dan pasangan menjaga agar pertengkaran tetap sehat. Dengan tidak membiarkan amarah meledak-ledak tanpa makna dan arah yang jelas.

Agar pertengkaran memberikan efek positif sehingga membuat hubungan makin berkualitas, ada lima aturan mainnya, dari laman The Stir.

1. Giliran
Ada kalanya Anda dan pasangan harus mengungkapkan isi pikiran tanpa hambatan atau interupsi. Pertengkaran ini seperti "tadi giliranmu, sekarang giliranku". Biarkan pasangan berbicara sampai selesai, jangan menghentikannya dengan sanggahan. Setelah ia selesai bicara, baru Anda yang bicara. Ini memberikan kesempatan yang sama pada Anda dan pasangan untuk mengungkapkan perasaan atau sudut pandang terhadap suatu hal.

2. Menggambarkan perasaan
Saat bertengkar fokuslah pada apa yang Anda rasakan. Misalnya, "aku merasa sangat sedih saat kamu...". Jika Anda menebak perasaannya kemudian memojokkan, justru pertengkaran semakin buruk. Jangan bilang, bagaimana seseorang membuat Anda merasa bersalah atau apa yang mereka lakukan salah. Sebaiknya fokus pada menggambarkan perasaan Anda pada sikapnya. Dengan begitu pasangan tahu bagaimana sedihnya Anda atas sikapnya.

3. Fokus
Saat bertengkar karena telat, fokuslah membahas penyebab dan solusinya. Jangan merembet mengungkit masalah lain, seperti sikap ibu mertua atau dia yang sering berkumpul dengan teman-temannya. Selesaikan masalah satu persatu, mengungkit masalah lama hanya akan membuat pertengkaran semakin hebat dan masalah tidak terselesaikan.

4. Tetap ungkapkan rasa sayang
Saat marah pada pasangan, jangan biarkan ia merasa Anda sudah tak lagi menyayanginya. Katakan saja "Aku sayang kamu, jadi bisa kan kasih kabar kalau pulang terlmabat, karena aku panik". Anda bisa sedikit berteriak atau mungkin menyumpahinya tapi jangan sampai keluar kata "aku benci kamu", apalagi "pisah sepertinya lebih baik".

5. Istirahat
Jika Anda sedang lelah untuk bertengkar, mintalah waktu padanya untuk menenangkan diri sejenak. Setelah satu jam, bicaralah lagi padanya. Cara ini biasanya sedikit akan meredakan emosi.
by :Indra putra

Jumat, 03 September 2010

Permintaan Maaf yang Baik dan yang Buruk

Meminta maaf adalah pekerjaan tersulit dalam kehidupan manusia. Jika mau mengikuti kedagingan kita maka kita sebisa mungkin menghindari mengatakan maaf jika kita berbuat salah. Namun, sebagai orang Kristen, kita “dituntut” untuk belajar rendah hati dan mau mengakui apa yang menjadi kesalahan kita di depan orang lain.

Dalam cara meminta maaf ada dua hal yang sering ditemukan dalam kehidupan sehari-hari, yang pertama adalah cara yang baik (benar) dan yang kedua adalah cara yang buruk (salah). Mengapa cara meminta maaf begitu harus dipersoalkan disini? karena cara meminta maaf tidak bisa terlepas dari motivasi Anda.

Jika Anda benar-benar meminta maaf  karena telah melakukan sebuah kesalahan kepada orang tersebut maka Anda tidak akan tertawa-tawa pada saat mengungkapkan rasa bersalah Anda. Anda pasti akan menunjukkan mimik wajah penyesalan.Bila Anda sungguh-sungguh menyesal, intonasi suara Anda juga tidak akan datar-datar saja. Anda tidak akan melakukan pembelaan apapun pada saat orang yang Anda tunggu jawaban permintaan maafnya menyatakan kekesalannya kepada Anda.

Pada saat menyampaikan permintaan maaf, Anda akan menyampaikannya dengan lembut dan tulus.
Sebaliknya, cara meminta maaf yang buruk menunjukkan Anda tidak sungguh-sungguh menyesali kesalahan Anda. Sikap Anda pada saat meminta maaf akan seperti orang yang sedang bercanda – tertawa-tawa saat mengucapkan ‘ saya minta maaf’. Intonasi Anda juga akan terasa datar karena Anda tidak melibatkan perasaan Anda secara penuh. Terkadang, jika sudah merasa dipojokkan, nada suara Anda akan membesar dan kata-kata pembelaan diri akan keluar.
Jangan salahkan orang lain apabila pada saat Anda meminta maaf, ia enggan memberikan maaf pada saat itu. Bisa jadi bukan karena ia tidak mau memberikannya, tetapi cara Anda yang kurang menunjukkan Anda benar-benar menyesali perbuatan Anda. Penilaian apakah kita meminta maaf sudah sungguh-sungguh atau tidak bukanlah diri kita, namun orang yang akan memberikan maaf kepada kita. 

Source : Kompas Health



by :Indra putra

Tiga Langkah Dalam Membeli Rumah Pertama

Siapa sih yang tidak ingin mewujudkan rumah impiannya? Rumah seringkali menjadi simbol rasa aman, perlindungan dan kadang juga status sosial. Namun jika Anda berniat untuk membeli rumah untuk pertama kalinya, baik dengan cara tunai maupun kredit/pinjaman ada  beberapa hal yang perlu pertimbangkan.

1. Besarnya dana
Sebelum Anda memutuskan akan membeli rumah seperti apa dan dimana, baik dengan cara tunai maupun kredit, yang pertama perlu Anda tentukan adalah besarnya dana yang sanggup Anda keluarkan. Jika secara tunai jelas berapa banyak uang tunai yang Anda miliki. Namun jika secara kredit, yang perlu Anda pertimbangkan adalah besarnya uang muka yang harus dibayar dan besarnya cicilan yang bisa Anda tanggung setiap bulannya. Belum lagi, Anda harus perkirakan kenaikan bunga bank yang sangat mungkin terjadi dengan kondisi perekonomian saat ini yang sering naik turun.

2. Lokasi rumah
Ketika memilih lokasi rumah, Anda harus pertimbangkan baik-baik banyak hal. Mulai dari jarak tempat kerja Anda dengan lokasi rumah impian Anda tersebut, lingkungan di sekitar rumah, posisi rumah dan apakah rumah rawan banjir atau bencana yang lainnya. Untuk itu Anda melakukan survei dan juga harus rajin bertanya kepada mereka yang sudah di tinggal di lokasi tersebut.

3. Kondisi rumah
Ketika membeli rumah, Anda harus memperhatikan benar kondisi rumah. Jika Anda membeli rumah second/bekas, mungkin Anda perlu membawa tukang kepercayaan Anda untuk memeriksa kondisi rumah, seperti apakah kayu-kayu atapnya dimakan rayap atau tidak, kondisi bangunannya masih cukup kuat atau tidak, dan berbagai hal lain yang berhubungan dengan konstruksi rumah tersebut.
Kalaupun Anda membeli rumah baru, Anda juga harus memastikan kualitas bangunan cukup baik dan sesuai dengan keinginan Anda. Anda bisa melakukan survei dengan melihat bangunan-bangunan rumah di sekitar cluster tersebut.
Seperti apapun rumah yang Anda inginkan, pastikan tidak akan memberatkan Anda, sehingga Anda bisa menikmati tinggal dirumah tersebut tanpa merasa tersiksa oleh beban hutang. Jadi, selamat mewujudkan rumah impian Anda.

Source : Jawaban.com


by :Indra putra

Tips Mempertahankan Pernikahan Selamanya

Tips untuk membangun sebuah pernikahan yang kokoh – tapi terkadang saya meringkasnya menjadi empat poin sederhana agar mudah diingat. Mari kita pelajari keempat poin ini yang semuanya diawali dengan huruf “C”.
  • Pertama, Cherish (Menghargai). Kalian telah dipersatukan oleh Tuhan. Anda adalah anugerah Tuhan bagi pasangan Anda. Selalu luangkan waktu untuk mengungkapkan rasa cinta Anda, baik melalui perkataan Anda maupun lewat perhatian dengan sedikit tindakan seperti hadiah kejutan, waktu khusus pergi bersama, maupun makan malam favorit. Hargai istri Anda dan buatlah ia tahu bahwa dirinya penting bagi Anda.
  • Kedua, Communicate (Komunikasi). Biarkan kalian saling tahu apa yang sedang terjadi di dalam hidup Anda baik di rumah maupun di kantor. Jangan bungkam, jangan cerewet atau mengekspresikan diri hanya ketika Anda sedang marah. Alkitab berkata, “Perkataan yang diucapkan tepat pada waktunya adalah seperti buah apel emas di pinggan perak” (Amsal 25:11).
  • Ketiga, Compromise (Kompromi). Musuh terbesar dari cinta adalah keegoisan kita. Tapi di dalam pernikahan, Anda tidak dapat mempertahankan cara Anda sendiri. Jadi belajarlah untuk berkompromi dengan anugerah Allah. Alkitab berkata, “Ia tidak melakukan yang tidak sopan dan tidak mencari keuntungan diri sendiri. Ia tidak pemarah dan tidak menyimpan kesalahan orang lain” (1 Korintus 13:5).
  • Terakhir, Christ (Kristus). Jadikan Kristus sebagai pusat dari kehidupan dan pernikahan Anda setiap hari, dengan menyerahkan hidup Anda sepenuhnya kepada-Nya dan kehendak-Nya. Kristus adalah dasar yang teguh yang kita perlukan baik di dalam kehidupan kita maupun di dalam pernikahan kita.

Source : Billy Graham / christianpost


by :Indra putra

Mendidik Anak Perempuan dengan Identitas Sendiri (I)

Biasanya, ibu dan anak perempuannya bisa saling memahami secara mendalam, bahkan tampaknya mereka bisa menjalin hubungan telepatis. Perasaan ibu terhadap anak perempuannya bisa amat kuat, seperti halnya perasaan ayah terhadap anak laki-lakinya. Anak-anak kita seakan-akan memantulkan kembali kepada kita segala harapan kita, perasaan takut kita, dan segala sesuatu yang kita rasakan tentang hidup kita sendiri. Kalau Anda menyadarinya, itu akan membantu.
Kunci untuk mengatasi kecenderungan itu adalah kesadaran diri. Simaklah apa yang terucap dari mulut Anda sendiri dan pertimbangkan baik-baik ‘bagaimana dulunya pribadi Anda terbentuk’. Sadari bahwa anak-anak perempuan Anda bukanlah Anda, beri mereka keleluasaan untuk melakukan kesalahan mereka sendiri, menemukan jawaban mereka sendiri, menentukan sendiri apa yang mereka inginkan.

Ada lima cara pengasuhan anak oleh orangtua. Mari kita terapkan kelima gaya berikut ini pada sebuah situasi sederhana yang dapat terjadi sehari-hari. Seperti contoh : Mutia, bocah perempuan berusia enam tahun, jatuh terjerembab saat ia berlarian di sebuah taman. Lalu ia mendekati ibunya sambil menangis, ibunya bisa bereaksi dengan :
  • Gaya yang kasar atau abusive
Ibunya yang sedang asyik berbincang dengan temannya, menoleh kepada Mutia lalu menghardiknya, “Ayo diam, jangan cengeng seperti itu..” Setelah menghardiknya begitu, sang ibu menyambar lengan anak perempuannya, lalu menariknya dengan kasar untuk membawanya pulang atau untuk menceramahinya di tempat lain yang lebih sepi.
Pesan yang disampaikan melalui gaya seperti itu adalah “Kamu tak penting. Ibu tak peduli dengan segala perasaanmu. Kamu selalu mengganggu Ibu.” Si bocah boleh jadi merasa sakit hati dan kehilangan harapan, atau marah, atau merasa kesepian dan ingin menarik diri. Kalau mau jujur, banyak dari antara kita yang kadang kala merasa sumpek dengan kehidupan kita sehari-hari sehingga kita bereaksi dengan melontarkan kata-kata kasar dan dengan cara yang kasar pula.
Ibu yang bersikap gaya kasar ini membutuhkan bimbingan yang baik untuk waktu yang cukup lama, supaya dia bisa memenuhi kebutuhan emosionalnya sendiri, menyembuhkan luka hatinya sendiri sambil selalu mencoba memperlakukan anak perempuannya dengan penuh perhatian dan kasih sayang.
  • Gaya yang bersyarat
Ketika Mutia datang sambil menangis, si ibu akan berkata, “Kalau kamu tak berhenti menangis, Ibu tak akan mengobati lenganmu yang luka itu. Lagipula, mengapa kamu bisa sampai jatuh begitu?” Orangtua seperti ini berhubungan dengan anaknya melalui cara melontarkan berbagai ancaman serta persyaratan. Si anak harus terlebih dahulu memenuhi persyaratan, keinginan, maupun harapan orangtuanya.
Orangtua seperti ini biasanya amat cermat serta kaku, menerapkan standar yang sangat tinggi bagi dirinya dan orang di sekitarnya. Si anak akan merasakan dirinya selalu kurang, tak pernah bisa memenuhi apa yang dituntut dari dirinya. Si anak kemungkinan tumbuh menjadi seorang dewasa yang selalu ingin lebih dan lebih, memaksakan diri untuk meraih sesuatu, menderita anoreksia (tidak punya nafsu makan), mengalami kesulitan membangun hubungan baik dengan orang lain atau paling parah tidak bisa mempertahankan pernikahannya.
Seorang ibu yang cenderung bersikap secara bersyarat perlu belajar lebih rileks. Ia perlu belajar bagaimana menemukan dan memberi dirinya sendiri, cinta serta dukungan bagi apa adanya dirinya. Ia harus belajar untuk bisa menerima kenyataan bahwa cinta diberi dan diterima tanpa syarat
  • Gaya yang terlalu baik
Si ibu cepat-cepat berlari menghampiri dan membantu anak perempuannya yang jatuh itu bahkan sebelum anaknya itu sempat berdiri. “Oh, lihat lenganmu ini. Pasti sakit sekali ya? Sini Ibu obati lukamu. Ibu akan belikan makanan kesukaanmu, apapun yang kamu mau.”
Sepintas, ibu ini tampak bersikap sangat baik. Namun, gaya seperti itu menyampaikan pesan, “Kamu korban yang malang. Kamu lemah dan tak mampu, kamu butuh aku merawatmu.” Seorang anak yang diperlakukan seperti ini memiliki perasaan campur aduk. Terkadang dia merasa nyaman, tapi sekaligus merasakan tekanan kewajiban serta perasaan kesal.
Ibu seperti ini perlu membangun perasaan yang lebih mantap mengenai dirinya sendiri. Boleh jadi, selama masa kanak-kanaknya ibu ini sering harus menghadapi orangtuanya yang kecanduan minuman keras, atau miskin. Ibu seperti ini akan terbantu bila ia membaca buku tentang rasa saling percaya dan kesetaraan.
  • Gaya yang tak peduli.
Ibu ini tak memedulikan luka anaknya. Malahan mungkin tidak berada di taman tempat anaknya bermain. Anak ini mendapat cukup makan dan berpakaian pantas, tapi orangtuanya tak terlibat dalam dunianya. Jauh di lubuk hatinya, anak perempuan ini tahu bahwa mati atau hidup ia akan selalu sendirian. Kemungkinan dia akan tumbuh sebagai perempuan dewasa yang terbiasa mengeraskan hati serta kesepian, dengan berbagai bentuk kemarahan serta kekecewaan yang bersemayam di dalam hatinya. Sikap tak peduli sama dengan sikap kasar, bahkan dalam keadaan tertentu sikap tersebut merupakan salah satu bentuk sikap kasar yang paling buruk.
  • Gaya penuh perhatian asertif
Ibu seperti ini akan memeluk dengan hangat dan penuh pengertian kepada anak perempuannya yang lengannya terluka. Ia akan mengatakan, “Lenganmu luka. Ibu ikut sedih karena kamu terluka. Ayo, Ibu bersihkan dan obati lukamu, ya?” Dengan demikian, si anak merasa dirinya dan perasaannya diperhatikan dengan sungguh-sungguh. Ibunya menunjukkan sikap selalu siap dan dengan senang hati membantunya. Si anak merasa nyaman, lega, terlindungi, aman, dan merasa dicintai.
Ibu seperti ini memberi keleluasaan pada anaknya untuk bertumbuh menjadi orang yang mandiri. Orangtua seperti ini selalu siap memberi bantuan tapi tak pernah memaksakannya. Pesan yang tersampaikan adalah “Aku percaya kau bisa membuat keputusan mengenai apa pun yang kau butuhkan.”

Jelas gaya penuh perhatian asertif adalah gaya yang dibutuhkan. Karena itu, gapailah cita-cita ini menjadi kenyataan, agar hasilnya nanti Anda akan mendapatkan anak perempuan yang tumbuh menjadi wanita mandiri dan mampu menghadapi semua hambatan.

Source : buku mendidik anak dengan cinta/lh3



by :Indra putra

Jadi Orangtua Idaman Remaja Dengan A.W.E

Salah satu hadiah terbesar yang bisa orangtua berikan bagi anak-anaknya adalah dukungan dan tuntunan selama mereka bertumbuh menjadi seorang dewasa yang bertanggung jawab. Namun tidak sedikit orangtua yang harus bergumul agar anak-anaknya menjadi remaja yang bertanggung jawab.
Ada sebuah cara dalam mengasuh anak-anak Anda agar bertumbuh menjadi pribadi yang dewasa, yaitu dengan mengasihi anak Anda tanpa syarat. 




Teladan ini sudah Yesus Kristus tunjukkan dengan bagaimana Ia mengasihi kita.
  • Affirmation (Afirmasi)
Berikan afirmasi kepada anak Anda setiap kali ada kesempatan.
Meskipun Anda sedang berjuang untuk menghadapi anak Anda, namun Anda harus belajar mempercayai Anda. Karena kebanyakan anak remaja berjuang untuk melawan rasa rendah diri mereka. Anak dengan kepercayaan diri yang rendah sering kali menjadi pribadi yang tidak bertanggung jawab. Remaja yang kurang percaya diri menjadi seorang pemberontak. Bagaimana mereka bertindak dibawah standar adalah gambaran tentang kepercayaan diri mereka yang rendah.
  • Warmth (Kehangatan)
Jadikan goal Anda untuk menjadikan lingkungan rumah Anda sebagai tempat yang penuh kehangatan dan perhatian. Mulailah dengan langkah awal ketika anak Anda pulang dari sekolah, ajak ke tempat makan favoritnya sambil mendengarkan cerita tentang apa yang ia alami sepanjang hari dan bagaimana perasaannya.
Jangan mencecar anak Anda dengan pertanyaan, tapi tahan lidah Anda dan lebih banyak menjadi pendengar. Jaga percakapan agar tetap hangat dan ramah. Selain itu, jangan ragu untuk memberikan pelukan kepadanya, dan katakan bahwa Anda merasa senang bisa menghabiskan waktu bersamanya.
  • Encouragement (Dukungan)
Berikan banyak dorongan kepada anak remaja Anda. Jangan pernah menahan dukungan emosional bagi dia. Terus beritahu mereka betapa Anda mencintainya, bahkan disarankan untuk mengekspresikannya dengan banyak cara – pastikan bahwa ia tahu bahwa Anda mencintainya tanpa syarat.
Kuatkan anak Anda dengan kata-kata dan juga dengan tindakan Anda. Tantang mereka untuk menjadi pribadi yang maksimal sebagaimana Tuhan telah ciptakan mereka.

Source : CBN.com


by :Indra putra

Kala Cinta Datang, Apa Yang Harus Kulakukan?

Hidup sebagai lajang dalam waktu yang lama kerap membuat seseorang menjadi bingung ketika perasaan cinta mulai datang ke dalam hidupnya. Hal ini bisa dimaklumi karena mungkin baru pertama kali hatinya bergetar/kembali bergetar terhadap seorang wanita atau pria yang menarik baginya.

Sebagai orang Kristen, tentu Anda perlu menyikapi perasaan yang timbul di hati Anda dengan benar. Berikut beberapa tips yang bisa Anda gunakan saat cinta datang ke hidup Anda:

1) Jangan menolak perasaan tersebut. Adalah sebuah kesalahan pada saat di hati Anda timbul cinta, Anda membuang perasaan tersebut. Justru ketika ini muncul, tindakan yang perlu Anda ambil adalah menerimanya. Biarkanlah perasaan itu tinggal di dalam Anda. Jika memang itu hanyalah rasa suka sesaat maka perasaan tersebut akan hilang dengan sendirinya.

2) Ujilah di hadapan Tuhan. Saat kita menerima Tuhan Yesus sebagai Tuhan dan juruselamat pribadi berarti seluruh kehidupan kita sudah berada di bawah kendali pimpinan-Nya. Terkait dengan hal ini, Anda perlu meminta kepada Tuhan agar menguji cinta Anda. Ini penting karena dengan meminta Tuhan menguji cinta Anda berarti Anda sedang memohon kepada-Nya untuk turut campur tangan ke dalamnya. Dan seperti yang kita ketahui bersama, jika Tuhan sudah bekerja maka hasilnya pasti tidak pernah mengecewakan.

3) Tetap jalin hubungan normal dengan orang yang membuat perasaan Anda bergetar. Secara teori ini memang mudah ditulis atau diucapkan, tetapi dalam praktiknya memang agak sedikit sulit. Namun, hal ini tidak bisa Anda hindari. Anda mau tidak mau harus melakukannya. Mengapa? Karena saat Anda menjalin hubungan dengan orang yang membuat perasaan Anda bergetar sebenarnya Anda sedang mengambil bagian Anda untuk melakukan pengujian rasa cinta yang sedang bergejolak di hati Anda.

Source : Jawaban.com


by :Indra putra

Efektifkan Waktu Dengan DO IT NOW

Produktivitas berhubungan langsung dengan efektivitas seseorang dalam menggunakan waktunya. Hal yang terpenting dalam meningkatkan efektivitas waktu adalah dengan menetapkan prioritas dan fokus dalam bekerja. Jika Anda bekerja sambil chatting atau sibuk dengan BlackBerry, tentu saja pekerjaan yang bisa diselesaikan dalam waktu 30 menit harus diselesaikan dalam waktu 2 jam.

Produktivitas dan efesiensi waktu seorang pekerja adalah tolak ukur kinerja seorang karyawan. Untuk itu, jika Anda ingin meningkatkan performa Anda sebagai seorang karyawan maka Anda perlu melakukan perbaikan dalam efesiensi waktu Anda.

Untuk meningkatkan produktivitas dan efesiensi waktu, Anda harus menerapkan prinsip DO IT NOW.

D : Divide. Bagilah tugas-tugas Anda berdasarkan prioritas, tenggat waktu dan kepentingannya. Kadang pekerjaan menumpuk karena Anda tidak pernah memilah-milahnya, hingga akhirnya rasanya terlalu sulit untuk diselesaikan.

O : Organize. Setelah Anda bagi berdasarkan prioritas, kepentingan dan tenggat waktunya, Anda tinggal atur kapan harus dikerjakan. Pastikan Anda mengatur waktunya secara realistis, jika tidak maka Anda jadwal yang Anda telah buat tidak dapat Anda laksanakan.

I: Ignore. Abaikan pengganggu-pengganggu yang akan membuat fokus Anda teralih. Hal ini termasuk mematikan instant messenger, mengatur ponsel Anda dengan mode getar, dan menahan semua telephone masuk dulu.

T: Take. Ambil setiap kesempatan untuk menjadi lebih baik. Latih diri Anda untuk menjadi orang yang efektif dan produktif.

N: Now. Jalankan rencana Anda sekarang juga. Ingatlah bahwa penundaan merupakan musuh keberhasilan, jika Anda terus berkata “nanti” maka perubahan itu tidak pernah akan terwujud.

O: Oportunity. Manfaatkan setiap kesempatan untuk memberikan kontribusi positif bagi organisasi.

W: Wach Out. Waspada dengan tenggat waktu, karena sekalipun Anda menyelesaikan pekerjaan Anda namun Anda telah lewat tenggat waktu yang ditetapkan maka hal tersebut akan mempengaruhi efektivitas pekerjaan.
Ingatlah bahwa promosi karir Anda akan ditentukan oleh kinerja Anda. Kinerja yang baik ditentukan oleh efektivitas dan produktivitas Anda. Jadi dengan mengatur waktu dan prioritas Anda, maka Anda telah mengawali sebuah kesuksesan.

Source : Berbagai sumber


by :Indra putra

Kamis, 02 September 2010

umbul sidomukti wisata alam pegunungan di semarang

Prakarsa membangun tempat tujuan wisata alam sidomukti, dodorong oleh kekaguman atas panorama keindahan alam yang menakjubkan. Puncak gunung ungaran, gunung merbabu, gunung Andong, Gunung Telomoyo, rawa pening, 2 bukit kembar cemanggal, gunung muria, gunung lawu menjadi salah satu sudut terindah di tanah air kita

kolam

Taman renang umbul alam Umbul Sidomukti terletak di lereng gunung ungaran dengan ketinggian 1200 dpl, diapit jurang dikedua sisinya. Sengaja dipilih karena keindahan panoramanya, kesegaran udaranya serta beningnya air. Umbul sidomukti tampak dramatis, seolah telah lama hadir di situ. Lereng gunung ungaran kaya akan mata air pegunungan yang mengalir sepanjang tahun, diantaranya Tuk ngetihan yang airnya menyegarkan jiwa dan raga hingga dipercaya dapat membuat awet muda.

pondok
Sebuah mahakarya alam berada disini, di Kab. Semarang. Pelukis takkan mampu memindahkan keindahan yang luar biasa ini ke kanvas. Hanya alam yang dapat menciptakannya dalam jutaan tahun.
Kekokohan gunung yang mantap, seimbang dengan bayangan kegelapan lembah yang lembut, menyoloknya warna warni alam dengan nuansa yang memikat, yang di pagi subuh berselubungkan sutera mega putih, konfigurasi awan yang tak pernah sama dan tak terbatas ruang dengan bianglala menyempurnakan keindahan

pelangi

Ratusan tahun dimasa yang lalu, nenek moyang kita dalam upayanya untuk “mukti” mencapai nirwana, meniti gunung, dalam menembus hutan “Gung Lewang Lewung” ke tempat ini yang sering berada diatas awan untuk “semedi” mendekatkan diri pada Sang Maha Pencipta. Segalanya seungguh mengagumkan, dan melapangkan dada. Kami ingin berbagi rasa bahagia, dengan mengajak masyarakat menyaksikan keindahan alam didesa kami “Sidomukti”.

by :Indra putra

Rabu, 01 September 2010

Gizi Kurma dan Kehamilan

Kehamilan adalah peristiwa yang amat ajaib. Kehadirannya mendatangkan sukacita besar bagi suami istri yang mendapatkannya. Suami istri yang mendapat anugerah kehamilan akan berusaha untuk menjaga kehamilan tersebut sehat sampai tiba saat melahirkan. Salah satu yang sangat diperhatikan adalah nutrisi pada masa kehamilan.
E-mail yang saya terima dari Ny. Rosikhah Al-Maris, 29 th, Malang berikut ini adalah salah satu contoh betapa pedulinya seorang ibu hamil terhadap nutrisi yang dikonsumsinya. Ibu Rosikhah menulis begini: "Dokter, saya sedang hamil muda, mau bertanya, saya pernah membaca kurma bagus untuk ibu yang akan melahirkan karena kurma mengandung Oxytocine. Tapi waktu saya baca artikel tersebut, kok sepertinya bertolak belakang ya? Mohon penjelasannya, saya tunggu jawabannya. Terima kasih."
Begini jawaban saya, Ibu Rosi yang baik, Kurma (Phoenix dactylifera) adalah sejenis tanaman palma yang banyak ditanam di Timur Tengah dan Afrika Utara. Karena sejarah pembudidayaannya untuk diambil buahnya sudah lama sekali, asal-usulnya yang pasti tidak lagi diketahui, namun kemungkinan besar pohon ini berasal di oasis padang pasir di Afrika Utara, dan barangkali juga di Asia Barat Daya. Pohonnya berukuran sedang, tingginya sekitar 15-25 meter, seringkali tumbuh bergerombol dengan beberapa batang pohon yang muncul dari satu akar yang sama, namun bisa juga tumbuh sendiri-sendiri. Sebagaimana buah-buahan yang lain, Kurma mengandung nutrisi yang amat baik. Namun harus disadari tidak ada buah super yang mengandung semua nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita. Karena itu pola konsumsi kita harus variatif dan seimbang. 
Tiap 100 gram kurma kering (sekitar 8-10 butir) mengandung 73,5 g karbohidrat, 7,5 g serat, 2 g protein dan 0,45 g lemak. Disamping itu kandungan mineral dan vitamin pada kurma juga sangat banyak; 32 mg Calcium, 35 mg Magnesium, 1,9 g Selenium, 40 mg Phosporus, 667 mg Kalium dan 652 mg Potassium. Juga sejumlah vitamin, seperti 90 IU Vitamin A, 93 mg Tiamin, 114 mg Riboflavin, 2 mg Niasin  dan 20 Jenis asam amino. Pada Kurma segar,  seperti yang ibu katakan mengandung Oxytocine-like hormone.
Oxytocine adalah hormon yang akan menyebabkan kontraksi pada rahim. Hormon ini akan meningkat pada saat persalinan berlangsung. Wanita hamil yang pada saat persalinan kontraksi rahimnya lemah biasanya akan diberi suntikan hormon ini untuk memperbaiki kontraksi rahimnya sehingga persalinan akan berjalan dengan baik. Pada masa pasca persalinan hormon ini akan dikeluarkan ketika bayi sedang menyusu. Peningkatan hormon ini pada masa pasca persalinan akan mempercepat proses penghentian perdarahan serta proses pemulihan anatomi dan fungsi rahim.
Bila hormon ini meningkat pada masa kehamilan belum genap bulan, maka kehamilan akan  terancam. Resiko terjadinya keguguran atau kelahiran prematur akan meningkat.
Dengan penjelasan ini, saya harap Ibu Rosi bisa memahami bahwa untuk wanita yang hamil muda, mengkonsumsi Kurma segar bisa berdampak negatif bagi kehamilannya. Sebaliknya bagi wanita hamil yang telah tiba saat melahirkan juga bagi wanita pasca persalinan, mengkonsumsi kurma segar akan cukup baik bagi rahimnya.
Namun demikian, bila mengkonsumsi barang 1 atau 2 buah kurma saja, saya pikir tidak akan berpengaruh apapun pada wanita hamil yang kehamilannya sehat. Namun bagi mereka yang kehamilannya kurang sehat, sedapat mungkin selalu berkonsultasi pada dokter yang merawatnya.
Dari pertanyaan yang Ibu sampaikan, saya tahu Ibu sangat mencintai anak Ibu. Selamat menanti kelahiran. Jangan lupa,  "Seperti bapa (ibu) sayang kepada anak-anaknya, demikian TUHAN sayang kepada orang-orang yang takut akan Dia." (Mazmur 103 : 13). Be WiSe, Always Remember Wisdom for Sex Life. (draw)

Dr. Andik Wijaya, MRepMed adalah seorang dokter spesialis dan juga seorang hamba Tuhan yang memiliki karunia pengajaran. Dengan visi dan misi yang diyakininya menjadi panggilan hidupnya, beliau kemudian mendirikan YADA Institute, The School of Everlasting Intimacy. Melalui institusi ini Andik mengimani bahwa Tuhan memanggil, memperlengkapi, mengutus dan mengurapinya untuk mengajarkan Everlasting Intimacy (keintiman abadi) melalui penyingkapan misteri seksual. Karena itu dua tema utama dalam setiap pelayanan YADA Institute adalah Menyingkap Misteri Seksual, Membangun Keintiman Abadi. Saat ini beliau banyak memberikan seminar pengajaran di berbagai kota di Indonesia.

by :Indra putra